Search Results

Search again

Found: 25  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการหมักมิโซะที่ไม่มีเกลือโดยใช้เอทานอล น้ำตาล และโพลิออล = Salt-free Miso fermentation using ethanol, sugar, and polyols /
Author
สุริยา โคตรสุโน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส865 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องประโยชน์ที่ได้รับจาก Lactobacillus acidophilus group lactic acid bacteria ในการหมักเนื้อ = lactobacillus acidophilue group lactic acid bacteria applied to meat fe...
Author
พงศ์ศิริ หงส์พันธุ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ137 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
การกลั่นเอทานอลจากการหมักกากน้ำตาลอ้อยแบบกะ โดยเครื่องกลั่นแบบคอลัมน์ /
Author
ชาชิวัฒน์ เฉลิมศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. No.TE/Bi ช497 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
การคัดเลือกแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกและยีสต์เพื่อใช้เป็นหัวเชื้อในกระบวนการหมักเครื่องดื่มโบซ่า = The use of starter cultures of lactic acid bacteria and yeasts in th Boza fermentation process /
Author
จิตปราณี ฤทธิแผลง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi จ428 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
การผลิตก๊าซชีวภาพจากกากน้ำตาลอ้อย โดยกระบวนการหมักแบบต่อเนื่องในระบบ UASB = Biogas production from molasses by continuous process in UASB mode /
Author
ธีรารัตน์ เกษรบัว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi ธ686 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
การผลิตเอทานอลจากเปลือกและแกนสับปะรดโดยการหมักแบบกะ /
Author
พรพจน์ นาราคาม
Published
ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. No.Che04-13
Location
Central Library
Engineering Library
Book Loading...
image
การศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้เชื้อบริสุทธิ์ในขั้นตอนการเกิด Malolactic Fermentation เพื่อผลิตไวน์คุณภาพ /
Author
อ้อมฤทัย คำผง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. No.TE/Bi อ452 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
การสกัดเอทานอลจากการหมักกากน้ำตาลด้วยคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤติยิ่งยวด /
Author
เดชา พื้นบน
Published
ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. No.Che04-08
Location
Central Library
Engineering Library
Book Loading...
image
การหมักไวน์แบบต่อเนื่องที่อุณหภูมิต่าง ๆ โดยการใช้ยีสต์ที่เจริญได้ที่อุณหภูมิต่ำซึ่งถูกตรึงบนชิ้นแอปเปิ้ล = Continuous wine fermentation using a psychrophilic yeast immobilized on apple cuts at differ...
Author
ศิริลดา ฝักบัว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi ศ483 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอทานอลจากมันสำปะหลังโดยการหมัก /
Author
ปาลิฎา ตระกูลโกศล
Published
ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. No.Che00-09
Location
Central Library
Engineering Library
Book Loading...
image
การเปรียบเทียบการหมักแอลกอฮอล์ของ Bottom Yeast (ยีสต์สายพันธุ์ 41) และ Top Yeast (ยีสต์สายพันธุ์ 52) โดยใช้กากน้ำตาลเป็นวัตถุดิบ = Comparison of the ability in the alcohol fermentation between bottom ...
Author
รัชนี จันทรัตน์
Published
[ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์] มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Sc/Mi ร333 2541
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการปรับปรุงสีของแครอทแผ่นทอดกรอบโดยใช้การหมักแบบเกิดกรดแลคติก = Lactic acid fermentation used for color improvement in deep-fried carrot chips /
Author
อรุโณทัย เจือมณี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ419 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องผลกระทบจากสภาพการหมักยีสต์ต่อรสชาติของเบียร์ = The impact of thy physiological conditin of the pitching yeast on beer flavour stability : an industrial approach /
Author
จิรวัฒน์ แสงโม้
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ512 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องกรดแลคติคที่ได้จากการหมักช่วยลดการสร้างสาร Acrylamide และการเกิดสีน้ำตาลจาปฏิกิริยาเมลลาร์ดในเฟรนช์ฟรายด์ = Lactic acid fermentation reduces acrylamide format...
Author
ปภาวรินทร์ ทัศนีย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป164 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการหมักและคุณภาพของโยเกิร์ตที่ทำจากนมถั่วเหลืองเติมแคลเซียม = Fermentation and properties of calcium fortified soy milk yogurt /
Author
วรวิทย์ ไชยอนงค์ศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ว281 2544
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
388
This month
44,201
This year
1,671,340
All
6,008,578

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed