Search again

Found: 5  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
วิชา 667 491 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเปลี่ยนแปลงลักษณะเนื้อสัมผัสของปลาที่ผ่านการใช้ความดันสูงขั้นต้น = Textural changes occurring in high pressure pre-treated fish /
Author
สุพรรษา เกียรติสยมภู
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส829ก 2549
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาทาง(เทคโนโลยีอาหาร)เรื่องผลของการใช้ความดันสูงต่อความหนืดของน้ำแป้ง = Effect of high pressure on viscosity of flour slurry /
Author
จุฑาวรรณ ลาจันทึก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ631 2552
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของการโฮโมจิไนซ์ที่ความดันสูงต่อแบคทีเรียในน้ำนม = Effect of high pressure homogenization on bacteria in liquid milk /
Author
อนุสรา ผาคำ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ234 2549
Location
Central Library

image

image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของการใช้ความดันสูงต่อความขุ่นในน้ำผลไม้ = Effect of high pressure treatment on the cloudiness of fruit juice /
Author
ชัชวาลัย อรรถพลไพศาล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช358 2549
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles