Search Results

Search again

Found: 46  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 489 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาคุณสมบัติและประโยชน์ของเจลาตินที่สกัดได้จากหนังปลาดุก= Physical properties of edible film made from fish gelatin /
Author
เมจิรา เพ็ชร์ชูวาปี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ม721ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญญาหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของฟรุกโตโอลิแซคคาไรด์ต่อการเหลือดรอดชีวิตของ Lactobacillus acidophilus ในโยเกิร์ต = Effect of Fructooligosaccharides on survival of Lactobacillus acidophi...
Author
ตะวันนา วราภิรมย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต259ผ 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องกระบวนการผลิตน้ำผักและผลไม้รวมผง= Precessing of fruit and vegetable mixed juice powder /
Author
ชนิษฎา วงศ์บาสก์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ช154ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องกระบวนการพัฒนาหยวกกล้วยชุบส่วนผสมของแป้งทอดในน้ำมันท่วม = The development of banana stem core coated with flour mixture in deep-fat /
Author
พร้อมพงษ์ พันธุ์งาม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ299 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตปลาเส้นจากปลาน้ำจืดเสริมใยอาหาร= Addition of dietary fiber into snack made from fresh water fish /
Author
สุรินธร ทองคง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ส862ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตส้มฟักโดยใช้แบคทีเรียแลคติคเป็นเชื้อเริ่มต้น = Production of fermentation fish product (Som-fug) using lactic acid bacteria as starter culture /
Author
พนิดา สระแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ199ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาการทำแห้งมะละกอโดยวิธีออสโมติกและการทำแห้งโดยใช้ลมร้อน = The development of dried papaya using osmotic dehydration and hot air drying /
Author
สิริพร เอกอุดมสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส496ก 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาผลสารดูดออกซิเจนต่อคุกกี้รำข้าวชนิดต่าง ๆ = Study on effective of oxygen absorber on type rice bran cookies /
Author
อาจารีย์ เจียรศิริสมบูรณ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ599ก 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาสภาวะการแปรรูปนมถั่วเหลืองผงโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง= The studies of processing conditions for soya milk powder by drum drier /
Author
เจนจิรา ชาญชัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F จ713ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสกัดเพคตินจากใบหมาน้อยและการนำไปใช้ประโยชน์ = Pectin extraction and utilization from Mha-noi leaves (Cissampelos pareire Linn.) /
Author
กษม นามสิงห์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ก331ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการหาความสัมพันธ์ของค่าวิเคราะห์ทางเคมีกับปริมาณสารโพลาร์ของน้ำมันทอดซ้ำ = Relationship between chemical analysis with polar compound of fried oils /
Author
วุฑฒิ แซ่โค้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว859ร 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเหลือรอดของโปรไบโอติกในไอศกรีมแครอท = Survival of Probiotics in carrot ice cream /
Author
ฉัตราพร ธีระวิวัฒนกิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฉ237ก 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของสารละลายออสโมติกต่อคุณภาพของแกนสับปะรดอบแห้ง = Effect of osmotic solutions on quality characteristics of dried pineapple core /
Author
ปัทมา มโมยิทธิกาญจน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป533ผ 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของอุณหภูมิและเวลาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะเขือเทศในระหว่างเก็บรักษา = Effect of time and temperature on quality of tomato during storage /
Author
คมสันต์ บรรจง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ค152ผ 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของอุณหภูมิและเวลาในการแปรรูปน้ำนมถั่วเหลืองมีผลต่อปริมาณไอโซฟลาโวน = Effect of temperature and time on isoflavones in soymilk /
Author
กฤษติกา รุ่งโรจน์ทวีกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ก284ผ 2547
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
82
This month
36,052
This year
1,663,191
All
6,000,429

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed